乳ガンリスクと食生活

こんにちは、ちびちゃんです。

乳がんリスク　食生活で低減　大豆、魚介、乳酸菌…抑制・予防効果
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100128-00000032-san-soci

あきらかに食生活の欧米化が、乳ガンや糖尿病のリスクを高めたんだと
思いますね。

戦前は糖尿病になる人なんかいなかったそうですよ。

日本女性のがんの中で患者数が最も多く、死亡者数が年間１万人を
超える乳がんは、患者数・死亡者数ともに年々増加していることに加え、
発症年齢の低下が心配されているそうです。

ところで、発症のリスクを減らすとみられている食品として、
よく知られるのが豆腐やみそ、納豆などの大豆食品だそうです。

でも、これだけ飽食な時代に豆腐と味噌だけというのも辛いですよね。
 

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